大金针红茶的冲泡方法

1、温热茶壶及茶杯

倒入热开水将茶壶及茶杯温热，再放入茶叶。

2、水温90~93度的开水

水开始沸腾后，稍微冷却至水温90~93度左右，再冲泡（水温不宜太高）。

3、前1~6泡直接出汤饮用

盖上壶盖，不超过5秒，前1~6泡，无需闷，直接出汤，即可饮用

4、第7~14泡，每次冲泡时间递增

第7~14泡，冲泡时间为10~20秒，每次冲泡时间递增（依个人口味浓淡而定）。