青椒炒鸡腿的做法

1、鸡腿剁成块，事先清洗干净，控水后，将鸡腿肉加上料酒和生抽，拌均匀，腌制15分钟，这个时候青椒准备出几个，将青椒去蒂、去籽；

3、小火炒出香味，放入一勺黄豆酱炒融化，激发出香味，将腌制好的鸡腿肉放入，快速翻炒均匀，记得要不停翻宅烀佑狻炒，避免糊锅，慢慢将鸡腿炒至变色；

5、过程中同样需要不停翻炒，差不多5分钟的时间，这道菜就可以出锅，盛出，趁热吃。