肥而不腻的南乳花生猪蹄
1、花生提前泡2个小时。
2、蒜切碎。
4、腐乳压成泥。
6、煮一锅开水，下猪蹄焯一下水。
7、热锅下油，下姜及八角爆香。
9、倒入焯水后的猪蹄、冰糖翻炒3-5分钟。
11、大火煮开后转小火，炖煮1.5-2小时后收锅。
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1、花生提前泡2个小时。
2、蒜切碎。
4、腐乳压成泥。
6、煮一锅开水，下猪蹄焯一下水。
7、热锅下油，下姜及八角爆香。
9、倒入焯水后的猪蹄、冰糖翻炒3-5分钟。
11、大火煮开后转小火，炖煮1.5-2小时后收锅。