肉沫蒸蛋的美味做法
1、取三个鸡蛋，打入碗里，加上适量食盐，少许生抽，搅拌均匀。
2、再把拌好的蛋液过筛，加上两倍蛋液量的温水，混合均匀，撇去浮沫，盖上保鲜膜扎上小孔。入锅水开后妨澈记豳蒸15分钟。
3、另起锅倒适量食用油，房屋适量葱花炒香。
4、然后放上肉沫炒散，加上适量生抽炒匀即可。
5、把蒸好的鸡蛋取出来撕去保鲜膜。
6、铺上炒好的肉沫，最后撒上小葱花就可以了。
7、成品图
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