炒酸萝卜——东北家常菜

1、取出白萝卜，将白萝卜表面清洗干净，将白萝卜的头和尾用刀切掉。

3、将白萝卜切成细丝或者用铲丝的工具直接铲成丝。

5、锅预热，然后放入植物油，待植物油热后放入白萝卜丝，大火炒出水分，放入一半辣椒和蒜蓉，翻炒均匀。

7、放入剩余的小辣椒粒和蒜片，在炒至1-2分钟，出锅即可。