怎样做红烧茄子简单？
1、先将茄子洗净，切成块，
2、向碗中打几个鸡蛋，搅拌均匀，
3、把锅烧热，倒入油，烧开，
4、将茄子裹上鸡蛋液，
5、放到油中炸熟，取出，
6、将糖和面酱放到锅里炒化，
7、放入做好的茄子块，翻炒，
8、最后放入少许香油，
9、出锅，好吃的红烧茄子就做出来了！
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1、先将茄子洗净，切成块，
2、向碗中打几个鸡蛋，搅拌均匀，
3、把锅烧热，倒入油，烧开，
4、将茄子裹上鸡蛋液，
5、放到油中炸熟，取出，
6、将糖和面酱放到锅里炒化，
7、放入做好的茄子块，翻炒，
8、最后放入少许香油，
9、出锅，好吃的红烧茄子就做出来了！