桂花鹌鹑蛋红烧肉

1、先来看看灵魂酱汁，正面长这样

2、反面，步骤清晰

3、打开后，就一包酱汁，一包桂花，可见步骤之简单

4、准备葱切段姜切片，香料如图

5、带皮红烧肉切小块，浸冷水半小时出血水后倒掉，冷水入锅，加适量料酒，焯水

6、焯水后，洗净，沥水，待用

7、煮蛋器里煮18个鹌鹑蛋，嗯嗯，数量随意就好，剥去壳

8、每个鹌鹑蛋表面用刀划几刀，这样能煮更入味

9、起个小油锅，葱姜香料先入，爆香

10、放入五花肉块，小火，翻炒到各面都微黄上色

11、OK，就差不多这样就行了

12、倒入灵魂酱汁：盒马的桂花红烧酱

13、加开水，没过五花肉

14、把鹌鹑蛋也倒进去，大火煮开后，小火焖45分钟，然后开大火开盖，收汁

15、最后转盘，撒桂花！太香啦！来不及就吃啦！