如何在家用鸡蛋做出美味的舒芙蕾

2025-05-10 04:43:47

1、首先在碗中打入鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄搅散加入15克的牛奶

2、再加入50克的面粉，搅拌均匀后备用，蛋清加入30克的白糖，打发到有小勾

3、蛋白分三次加入到蛋黄中，搅拌均匀，锅中放点黄油，倒入蛋糊铺平，盖上盖子5分钟

4、做好后取出加点蜂蜜即可

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