豌豆玉米炒肉丁

难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右

主料

玉米粒50g 豌豆粒50g

胡萝卜1根 猪肉50g

辅料

油适量 姜适量

盐适量 大蒜2瓣

豌豆玉米炒肉丁的做法步骤

1.准备食材。

2.锅内放水烧开，放豌豆玉米粒绰下

3.焯好后用凉水冲洗沥干。

4.猪肉洗净切成小丁。

5.加入料酒、生粉、生抽、盐和香粉腌制。

6.热油爆香蒜和姜。

7.放入猪肉丁翻炒。

8.肉丁变色炒透后，放入焯好的豌豆玉米粒大火翻炒3分钟出锅。

小贴士

豌豆玉米粒也可以买新鲜的回来自己剥，也可以买冷冻的，我的是以前买的新鲜的自己剥好多散的放在冰箱冷冻随时吃都可以。 肉丁也可以换成鸡肉丁火腿丁牛肉丁。