怎么做猪血炒蘑菇胡萝卜青菜

1、准备好食材料，如适量的猪血、蘑菇、胡萝卜，各自切成如下的形状。

2、炒菜锅加入适量的植物油烧至6成熟，把准备好的蘑菇倒入锅里，翻炒片刻。

3、加入切好的胡萝卜一起炒片刻。

4、加入适量的食盐、酱油继续爆炒入味。

5、稍微加入一点清水，烧开加入切好的猪血一起炖煮一会。

6、把切好的葱和适量的五香粉加入一起翻炒入味。

7、最后加入适量的料酒中小火爆炒片刻。

8、加入准备好的青菜，一起炒均匀，最后放入适量的味精搅均匀出锅。

9、装盘，一盘猪血炒蘑菇胡萝卜青菜就做好了。