元宵是怎么摇出来的

1、首先把黑芝麻和丐蘑哿要花生炒熟全部放入料理机中打碎，加入融化的黄油，细砂糖和蜂蜜搅拌均匀，密封放入冰箱冷冻10分钟左右凝固一点。

2、然后取出团成大小均匀的小球，再放入冰箱冷冻30分钟左右，冻硬一点好滚。

3、继续准备一个大盆，倒入少量糯米粉，不够了再加，不用一次全加进去。

4、接着把冻好的馅放进去，晃动盆均匀裹一层糯米粉，一次放10个左右，太多放不开。

5、然后准备一盆温水，用筷子夹起刚滚好的元宵放入清水中滚一圈2-3秒，让它吸饱水分，再沥干水分放入盆中粘一层糯米粉。

6、最后在盆里滚元宵的手法不限制，可以蛩膺仲辅晃动盆子，也可以用手扒拉元宵，一层一层粘上糯米粉为目的，滚成喜欢的大小就行。

7、元宵的成品图。