来教你如何英伦风瘦身--低糖碱性饮食（附食谱）

1、英国减重专家马特罗伯茨的减肥观

来自英国的减重专家提出要把三大能源物质：脂肪、蛋白质和碳水化合物（简称为糖）结合起来，才是最科学有效的减肥法，简称低糖碱性饮食方法。只要按照设定的方法进行，八个星期就能成功减重

2、低糖：为了控制热量

人体热量主要来源于脂肪、糖水化合物和蛋白质，多余的糖在体内可转变为脂肪储存，而蛋白质不容易转化为脂肪，因此可适当增加蛋白质的摄入。但要保持低糖饮食。另外，当食物中糖比例过多时，在吃的时候很容易饱，但饭后2~3小时容易饥饿，对工作和运动都不利

3、碱性：构建膳食平衡

这份食谱还提出，应适当多吃碱性食物，少吃些酸性食物，这是膳食平衡角度考虑的，因为我们现在的膳食结构中，由于摄入过多高脂肪和高蛋白质食物，导致大多数人成为酸性体质，体内酸碱度失衡

4、A.多吃低糖碱性食物

功效： ★★★★☆

下面介绍的低糖和碱性的食物，应占到一个星期饮食的总量的40％

水果：苹果、葡萄、芒果、菠萝、梨、黑加仑、新鲜无花果、瓜类（哈密过和西瓜除外）

蔬菜：芦荟、茄子、甘蓝、卷心菜、胡萝卜、花菜、芹菜、黄瓜、生姜、韭菜、辣椒、楠瓜、菠菜

主食：大米、栗米、全麦面包

豆类：扁豆、四季豆、云豆、豌豆、大豆

干果：杏仁、栗子、芝麻

鱼和家禽：鸡肉、淡水鱼（如青鱼、卿鱼）、油性鱼（如三文鱼、沙丁鱼）

5、B.适量中糖碱性食物

功效：★★★☆☆

下面是一些中糖和碱性的食物，应占到一个星期饮食总量的30％

水果：蓝莓

主食：玉米面、燕麦粥

早餐饮食：豆奶、牛奶糊（牛奶加米煮成的）、脱脂牛奶

干果：南瓜子、葵花子

6、C.控制性酸性食物

功效：★★☆☆☆

下面是一些酸性食物，应控制在一个星期饮食的总量20％以上

水果：柑橘类、李子、杏、西红柿

干果：腰果、花生

早餐饮食：奶油、奶酪、全脂牛奶、炼乳、黄油、饼干和蛋糕

其它：巧克力、咖啡、牛肉、羊肉、茶叶、含酒精的饮料

7、D.少吃高糖食物

功效：★☆☆☆☆

下面是一些高糖食物，应控制在一个星期饮食总量的10％以内

糖类：蜂蜜、蔗糖、枫蜜（产自加拿大）

蔬菜：土豆、山药

水果：香蕉、果脯