孕妇多吃萝卜能预防感冒

2026-03-03 03:47:18

1、番茄萝卜汤


  主料:白萝卜300克,番茄150克
  辅料:小麦面粉30克
  调料:番茄酱50克,盐3克,味精2克
  做法:
  1. 白萝卜洗净切丝
  2. 西红柿洗净切丁
  3. 坐锅点火倒油,待油烧至三成热时拌入面粉,搅匀成糊,再放番茄酱炒出红油,加适量水及萝卜丝,用文火煮至酥软
  4. 最后放入西红柿丁,加精盐、味精调味煮沸,即可起锅,若单用番茄酱,则为“茄汁萝卜丝汤”。

2、萝卜丸子


  主料:1.白萝卜半个;2.炼乳两大匙;3.火腿一小块;4.香油一匙;5.淀粉一大匙加适量味精兑成芡汁;6.盐适量。
  做法:
  1.火腿煮熟后切碎
  2.萝卜切块,再削成球状
  3.将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟,用漏勺起出后用凉水浸凉
  4.放入碗中,加入汤或水(如果加的是水,就要放一咖啡匙鸡精,芡汁中就不用放味精了),上蒸锅蒸20分钟以上
  5.起出后将碗中的汤倒入炒锅中(喜欢汤多的人可在蒸的时候多加汤,我加的比较少)
  6.将炼乳放入汤中,煮沸后倒入萝卜丸子,勾芡后淋上香油倒入火腿,铲匀
  7.铲匀后装盘,为了好看,再撒上火腿肉末即成

3、素炒萝卜丝


  材料:白萝卜450克
  配料:香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡精少量、水100ml、食用油2大匙(30ml)
  制作方法:
  1,将白萝卜洗净去皮,切成(或者刨成)细丝,葱切葱末,姜切姜末;
  2,炒锅烧热,倒入花生油烧至6成热(手放在油上方能感觉到明显的热气),放入葱末、姜末炒出香味;
  3,放入萝卜丝翻炒,使萝卜丝变软变透明;
  4,加入水,转中火将萝卜丝炖软,待锅中汤汁略收干,加入盐、糖和鸡精调味,翻炒均匀;
  5,出锅装盘,用葱丝装饰即可。
  温馨提示:白萝卜色白,属金,入肺,性甘平辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。但不适合脾胃虚弱者,如大便稀者,应减少使用,还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食该品,以免影响疗效。
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