六种红酒的品尝方法
1、分级品尝法分级品尝法的目的是为了排定同一类型红酒的不同样品的名次。目前各种酒类评优都采用了这种品尝方法。

3、质量检验品尝法 质量检验品尝法是为了确定红酒是否达到已定的感官质量标准,从而排除那些不符合标准的产品。 目前,欧盟和国际葡萄酒与葡萄酒组织成员国的各类AOC葡萄酒的感官质量检验,采用的就是这种品尝方法。

5、好恶品尝法 采用好恶品尝法的目的,是为了确定在多种酒样中品饮者最喜欢的样品。

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