外焦里嫩香煎土豆饼
1、胡萝卜切小丁，与豌豆同入热水锅中焯2分钟，完全断生捞出。
3、将熟土豆片放入大碗中，用压泥器压成细腻的土豆泥；如果没有压泥器可以用勺子按压，巡綮碣褂或者将土豆片放入保鲜袋中，用手捏或者擀面杖擀成成泥。
5、将焯过水且沥干水的胡萝卜丁、豌豆入土豆泥中，拌匀。
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1、胡萝卜切小丁，与豌豆同入热水锅中焯2分钟，完全断生捞出。
3、将熟土豆片放入大碗中，用压泥器压成细腻的土豆泥；如果没有压泥器可以用勺子按压，巡綮碣褂或者将土豆片放入保鲜袋中，用手捏或者擀面杖擀成成泥。
5、将焯过水且沥干水的胡萝卜丁、豌豆入土豆泥中，拌匀。