1、土豆用擦丝器擦细，如果没有擦丝器,那就刀切。
2、切好放入大碗内，加入盐，胡椒粉，香葱搅拌起来。
3、再加入一勺糯米粉，为了让土豆丝粘在一起。搅拌均匀……
4、平底锅加油，放入土豆丝。煎的时候盖锅盖一分钟。再翻面
5、煎至两面金黄就行。
6、成品~
