香气浓郁的玫瑰酒酿
1、糯米提前一晚泡好,蒸熟倒在一个无飒蛏擢墟油无生水的盆子里搅散【最好用开水烫一遍再用】晾至与我们体温差不多30多度就可以制作了
2、用我们事先准备好的冷开水洗花瓣
3、把花瓣倒进我们的糯米饭里搅拌均匀
4、4克甜酒曲,100克冷开水,倒入糯米中搅拌均匀[为增加糯米湿度,用水制作甜酒曲]
5、把糯米放在没有油和原水的锅里,把它压得紧紧的。中间用筷子挖一个小洞,看看酒的状态
6、再把剩下的甜酒曲撒上去就好了
7、密封盖好再用一个袋子扎起来,用一张棉被把我们做的酒酿包起来,3天后就可以拿来煲各种酒酿甜品了
8、3天后的成果图??
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