麻辣牛肉干的做法

1、事先准备好各种香料。辣椒面或者辣椒粉，花椒粉或者花椒，红辣椒干，白芝麻等。

3、锅里放入清水，将牛肉下锅煮开去泡沫和血水

5、牛肉沥干水分后，切成条状，再沥干水分备用。

7、锅中放入热油，烧热后换低温小火，放入辣椒面、红辣椒干节、白芝麻，炒制2分钟

9、大功告成，待牛肉条冷却后盛起来。