怎样制作布丁蛋糕

2025-10-22 19:42:55

1、清水、沙拉油、细白糖、低筋面粉、玉米粉、奶香粉、泡打粉混合拌至没有粉粒状。

2、加入蛋黄拌匀备用。

3、将蛋清、砂糖、塔塔粉、食盐混合拌至糖溶化。

4、先慢后快拌打至鸡尾状。

5、然后分次与步骤2的面糊拌匀。

6、放入模后用上火170°C、下火120°C烤20分钟左右脱模晾凉备用。

7、将布丁馅料混合煮熟。

8、过筛后稍晾。

9、将布丁倒入已凉冻备用的蛋糕里,凝固即可。

 

怎样制作布丁蛋糕

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