家常做法的花生酥

1、取一干净无油的炒锅，倒入100g去皮花生，小火干炒，炒至金黄并散发香味时，盛出冷却，备用(也可以直接购买市面上烘烤好的熟花生)。

3、将70g糖粉加入90g室温下预先软化的无盐黄油中，用打蛋器打匀至蓬松发白。

5、加入130g过筛好的低筋面粉和1g盐，翻拌均匀，和成面团。

7、面团分成每个15g，用手搓成小圆球，轻轻按压，放在事先铺好锡纸的烤盘上，用刷子刷上蛋黄液。

8、点缀上少许熟黑芝麻，放入已预热至175度的烤箱中，烘烤10分钟，花生酥完成！