家庭版地三鲜
1、茄子土豆切滚刀块，青椒切段。
2、起锅烧油。
3、把土豆倒入炸一下。
4、茄子抓一抓，挤出一些水份，放入干淀粉抓匀。
5、把茄子也下锅炸一下。
6、把炸好的土豆茄子和切好的青椒从军蒜准备好。
7、起锅烧油下葱炒香。
8、下青椒翻炒。
9、放入茄子和土豆翻炒，放入生抽蒜末盐，最后淋入湿淀粉。
10、装盘出锅，制作完成。
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1、茄子土豆切滚刀块，青椒切段。
2、起锅烧油。
3、把土豆倒入炸一下。
4、茄子抓一抓，挤出一些水份，放入干淀粉抓匀。
5、把茄子也下锅炸一下。
6、把炸好的土豆茄子和切好的青椒从军蒜准备好。
7、起锅烧油下葱炒香。
8、下青椒翻炒。
9、放入茄子和土豆翻炒，放入生抽蒜末盐，最后淋入湿淀粉。
10、装盘出锅，制作完成。