怎样做炸鸡米花

炸鸡米花是一道不可多得的小点，虽然我不太喜欢吃油炸食品，但是看到别的豆亲先后做了此道小点后，终于按捺不住，尝试着做了做，得出的结论是：不虚此行。 炎炎夏季，鸡米花就着二两小酒，不失为惬意之选啊，喜欢的豆亲，还不赶紧下手一试？做法简单、味道可口的鸡米花，只需片刻，就会呈现在你的面前。

食材

鸡胸肉 1块

小麦面粉 适量

面包糠 适量

鸡蛋 1个

白胡椒粉 2g

盐 1g

料酒 10ml

准备阶段

1、准备好所有的食材。

切块

1、鸡胸肉洗净，切成小块。

腌制

1、加盐、料酒、白胡椒粉拌匀，腌制15分钟。

准备配料

1、将面粉、蛋液、面包糠分别放入三个小碗内。

混合

1、将鸡肉块以面粉、蛋液、面包糠的顺序裹好。

油炸

1、5成油温的时候逐个放入，用中小火炸至浅黄。

沥油

1、捞出沥油。

完成复炸

1、再大火将油烧热，复炸至鸡块金黄，捞出沥油即可食用。