1、准备食材；番茄，鸡蛋。龙须面
2、.番茄切十字口，热水中烫下去皮切块，油锅烧热，葱花爆香，放入番茄翻炒。
3、将番茄炒出红色汤汁，加入清水煮沸。
4、加入少许盐调味。
5、放入龙须面稍煮一会。
6、再打入两个鸡蛋.蛋黄用筷子捅破容易熟。
7、装碗，撒上葱花或者香菜即食。
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