干煸肉丝的做法
1、里脊肉切丝，用一勺盐，料酒腌制十五分钟
2、用剪刀把干红辣椒剪成丝备用
3、葱姜切丝，蒜切片备用
4、腌制好后，沥干水分，涂点淀粉分离开肉
5、油锅把肉丝先炸好，捞出备用
6、炒锅红油，放入一勺盐，半勺花椒粉，倒入芯扈哑蛘葱姜蒜丝，放入辣椒丝，炒香出味，倒入肉丝，加入半勺白砂糖，炒匀，放入适量白芝麻，炒匀装盘，再倒入适量白芝麻也可
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