吃什么可以解白酒

1、大家都知道白酒的主要成分就是乙醇，也就是怎样能够骈禄笫杳解掉乙醇就可以了，利用化学原理，醇和酸能结合生成醛，和一些醋类物质结合成其它更复杂的有机蹒效罩翔物，所以在酒醉时喝点葡萄糖水，最好浓一点，如果没有葡萄糖的话，也可以喝一点白砂糖水，或红糖水，都可以缓解酒后的不舒服。

2、只要是含有糖类或果酸类的水果都有解酒的功能，比如：梨、西瓜、西红柿、香蕉、水蜜桃、柚子、柑蔗等。在喝醉酒时可以喝一些这些水果的汁，都可以缓解酒后的难受。

3、在酒后喝一些食醋也可以，这个大家都是比较熟悉的，原理就是食醋中的醋酸与酒中的醇发生化学反应，生成很有香味的酯类物质。这样对胃就没有刺激作用了。也可以喝一点米醋或一些水果醋都有解酒作用。

4、酸奶也有解酒作用，在酒前喝或在酒后喝都有效果，酸奶能够保护胃的黏膜，延缓酒精吸收，这样就减缓了酒精对胃的刺激，也就缓解了酒后的不舒服。

5、酒后喝点绿豆汤也可以缓解不舒服。把绿豆捣粉放在锅里煮沸数分钟后加入冰糖冷却的喝可以缓解酒后的头疼难受，

6、把莲藕切成片放在锅里煮一会，把藕取出，在水里放些白糖，冷却后喝掉可以缓解，也可以把藕搅碎放在水里煮，然后在里面加入适量的糖，冷却喝下去都有缓解酒后不适的作用。

7、取两个鸡蛋，只要蛋清，酒后把蛋清喝掉可以保护胃黏膜，减少酒精对胃的刺激，可以缓解酒后的不适。

8、用米汤也可以解酒，米汤里含有多种多糖类及B族维生素，在米汤里加放适量的白糖效果更好些。 在水中加放少量的食盐，用食盐水也可以解酒，

9、把白萝卜搅碎烧开，放入少量的糖，冷却，酒后喝掉有助于解酒，效果很明显。