十寸生日蛋糕

1、用纯净水把奶粉完全化开

3、加入30克糖粉，搅拌至完全融化

5、筛入低筋粉，已翻伴的方式搅拌至无颗粒，然后放一旁备用

7、打出粗泡沫的时候，加入20克糖，继续打

9、打至有纹路的时候，再加25克糖，然后一直打到干性

11、把拌匀的蛋黄糊倒回剩余的蛋白泡中，同样翻拌均匀

13、烤好之后，轻震一下，震出热气，然后倒扣，放一旁备用

15、奶油加入50克糖，打发至8分硬，这里需要的时间有点长，要有点耐心

17、分切成三片

19、放上自己喜欢的水果粒

21、然后边上挤上小花，中间放上彩色水果粒，这样就大功告成啦