腌脆黄瓜的做法大全家常做法

1、黄瓜要选新鲜一些的.拿手里有手感.不要是软软的那种.浸泡一会儿后.另外抓一些盐搓搓清洗干净.用厨房纸轻轻的温柔的擦干水分后

3、把黄瓜切成长条.

5、小米椒.大蒜.生姜.香菜清洗干净后.用厨房纸吸干水分.（尽量不要有生水）依次切好.香菜的茎和叶子要分开切.花椒也要清洗一下.

7、把小米椒.生姜.大蒜.花椒丢入锅里.让油温把材料的香味给呛出来.

9、把腌好的黄瓜条.用筷子夹着放入调料汁里.就是不要直接倒入.避免腌出来的水也倒进去了.腌出来的水是不要了的.

11、快腌渍好的时候.放入香菜叶和香油搅拌均匀.

13、吃多少取多少.调料汁不需要装出来.我這是搅拌好后就取了一些拍照.因为要赶着出门.怕回来的时候已经被吃光了.腌好的会更好看.