晒鳗鱼干的诀窍【大海鳗晒干咯】
调味料：盐
做法：
1、将鳗鱼中间切段，（用刀直接切是切不下了的，还是用了工具，才敲下去的呢）
2、将鳗鱼肚中的内脏取干净；
3、在鳗鱼肚中塞上盐，还有鳗鱼的表面也是；
4、腌制一天一夜即可晒了。（时间过于的长，就会太咸了，可以按自己的口味来腌制）
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调味料：盐
做法：
1、将鳗鱼中间切段，（用刀直接切是切不下了的，还是用了工具，才敲下去的呢）
2、将鳗鱼肚中的内脏取干净；
3、在鳗鱼肚中塞上盐，还有鳗鱼的表面也是；
4、腌制一天一夜即可晒了。（时间过于的长，就会太咸了，可以按自己的口味来腌制）