1、五花肉清洗干净切块。
3、五花肉加点料酒和生姜片焯水。
5、锅中放入适量油，油热放入冰糖。
7、此时加入焯过水的五花肉。
9、准备个碗，底部放点泡过的笋干和干菜，随后加入上过色的五花肉。最上面再加层笋干和干菜。放入蒸锅中蒸2小时左右，越久越入味。
