冰糖雪梨的做法要炖多久

现在的天气，很容易薪姚蟪食引起咳嗽，口舌干燥、鼻腔干痛等等的情况，这时候我们不总会想起一款方便快捷的糖水！那就是冰糖雪梨！因为能冰糖雪梨生精止渴、滋阴润肺！

选用与价值

当我们要选择雪梨的时候，最好是选择雪花梨，因为它具有清心润肺，利便，止咳，润燥清风，醒酒解毒等功效，中药“梨膏”即是用雪花梨配以中草药熬制而成的。

食用时候的冰糖雪梨

厨房小贴士

果你觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去籽，切成块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅一起蒸软就可以了。

雪梨在蒸的过程中自己会出很多汁水，所以炖盅内加一点点水就可以了。

此方适应于风热感冒，如果是风寒感冒加几粒花椒一起炖。