中秋美食板栗烧鸡

1、将处理好的鸡斩成小块。

2、生姜切成小块。

3、葱白切成小段。

4、热锅注油烧热，倒入生姜，炒香。

5、放入八角、桂皮，略炒。

6、倒入鸡块，炒至转色。

7、倒入料酒，炒香，加入老抽，炒匀。

8、加入板栗，炒匀，注入适量清水，拌匀。

9、加入鸡粉、白糖、白胡椒粉、盐，料酒炒匀调味。

10、盖上锅盖，中火煮30分至入味。

11、揭开锅盖，加入水淀粉 。

12、撒上葱段，翻炒均匀

13、将炒好的菜肴盛入盘中即可。