香辣火锅炖鸡的做法
1、热锅凉油，放入适量的白糖炒出糖色。
3、放入豆瓣酱，辣椒，麻椒，清水，味精，翻炒均匀，炒香。
5、倒入水，没过鸡肉，大火炖15分钟。
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1、热锅凉油，放入适量的白糖炒出糖色。
3、放入豆瓣酱，辣椒，麻椒，清水，味精，翻炒均匀，炒香。
5、倒入水，没过鸡肉，大火炖15分钟。