1、蒜 泡姜 泡海椒 二荆条 小米辣（喜欢的可以放1-2个） 切好备用
3、猪肝 洗好，切薄片 切好洗1-2遍 血水 放碗里 放入适量料酒 小葱 放点胡椒粉 去腥。 加入淀粉，抓匀腌制 10分钟左右 （时间不宜过长，容易脱粉）
5、翻炒，均匀即可 下入大葱和芹菜，继续翻炒， 放入适量盐和鸡精调味
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