吃姜也需要注意一些事情

1、生姜性辛温，不能一次食用过多，便秘和有痔疮的人不能食用。

2、烂掉的姜也不能吃，烂姜里面含有黄樟素，能使细胞坏死和改变，会引发肝癌，食道癌等癌症，烂姜吃不得。

3、有肝炎的人也不适宜多食用姜，姜可以引起肝火旺，会加重病情，肝炎的人吃姜的同时也可以吃一些疏肝理气的食物，来消除姜引起的燥热。

4、手脚心发热，手心爱出汗，经常口干口渴，皮肤干燥，睡眠不好等症状的人不适宜经常或者多吃姜，这类人群吃姜会加重症状。

5、姜不能过量食用，会引起烧心，腹泻和腹部胀气，并有一定的几率引起低血糖。