三七粉养胃药膳，田七炖鸡的做法，三七粉的吃法

1、1外邪犯胃

外感寒湿热诸邪，内客于胃，皆可致胃脘气机阻滞，不通则痛。其中尤以寒邪为多。

2、2饮食伤胃

饮食不节，过饥过饱，损伤脾胃，胃气壅滞，不通则痛。

3、3情志不畅

忧思恼怒，伤肝损脾，肝失疏泄，横逆犯胃，脾失健运，胃气阻滞，均致胃失和降，而发胃痛。

4、4素体脾虚

脾胃为仓禀之官，主受纳运化水谷，若素体脾胃虚弱，运化失职，气机不畅或中阳不足，中焦虚寒，失其温阳而发胃痛。

1、将三七打成粉，每天两次，每次三克，饭后温开水搅拌喝下。

1、（1）丹参三七炖鸡

原料：三七10克、丹参30克、乌鸡1只，盐5克、姜适量

做法：

1.乌鸡洗净切块，丹参、三七洗净。

2.三七、丹参装于纱布袋中，扎紧袋口。

3.布袋与鸡同放于砂锅中，加清水600毫升，烧开后，加入姜丝和盐，小火炖1小时，下味精。

功效：适用于血瘀胃痛，隐痛拒按，吐血，黑便，舌有瘀点。

2、（2）三七乌鸡煲

原料：三七切片6克，乌鸡半只，盐适量

做法：

1.乌鸡洗干净切片

2.乌鸡与三七切片加适量水，用大火煨煮，待鸡块熟烂后加盐调味即可。

功效：建脾益胃。

3、（3）三七蛋羹

原料：三七粉5克、鸡蛋2个、鲜藕1段。

做法：鲜藕洗净，榨汁，加水50毫升烧沸；将鸡蛋打入碗内，放入三七粉、鲜藕汁调匀，加入鲜藕汁调匀，加入植物油、盐、上笼屉蒸15分钟即成。

功效：三七散瘀止血，消肿定痛；藕生用清凉润肺，凉血行瘀；熟用健脾开胃，止泻固精。本膳适于消化道溃疡、胃酸过多、消化道出血者佐餐。