农庄豆渣花环面包的做法,妈妈们学会了吗?
1、我的豆渣是特别粗的(豆浆机太原始了呜呜呜),水份也比较大,如果豆渣比较细腻,滤的也比较干,水量可适量增加。

2、揉面至光滑扩展,进行一发,到2倍大。

3、轻按排气后均分6团,滚圆,松弛15min。

4、擀成长方形面片,卷成筒状,不要有空隙,也别卷的太紧,捏紧收口朝下放置松弛15-20min。

5、二发至2倍大。

6、180℃ 中 30min 至表面金黄即可

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