苦瓜煎蛋的做法
1、苦瓜清洗干净,去籽后切碎,胡萝卜削皮切碎,鸡蛋磕进大碗

3、把胡萝卜放进锅里,加入水,煮开

5、捞出苦瓜和胡萝卜,放进凉水中过冷

7、把胡萝卜和苦瓜倒入蛋液中,加盐调味,搅拌均匀

9、因为蛋液比较厚,所以盖上锅盖可以让它熟得快点

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