1、大葱切葱花。
3、鸡蛋打好，搅均匀，备用。
5、鸡蛋成形，放入切好的尖椒，一同翻炒。
7、锅里放入油，和平时炒菜一样多，倒入葱花炒香，放入大酱。
9、放入炒好的尖椒与鸡蛋。
11、大在火收汁后，关火，放入味精，翻炒均匀，出锅即可。
