香辣小龙虾尾自己做

1、取下小龙虾的头，刷干净。（你可以让小龙虾的主人来做取头的工作。）

2、从虾尾巴中间，虾线出来了。别担心，如果你把虾线脱了，虾肉就会散了。只要虾是新鲜的，煮熟后味道是一样的。

3、把它们全部抽出来，再洗一遍，把水排干。

4、将油放入锅中加热，加入生姜、大蒜、胡椒粉搅拌，使其香味四溢。

5、放入虾尾炒熟。

6、虾尾变色。

7、放一勺豆沙，一勺甜酱，加一些清蒸鱼和酱油，搅拌均匀。

8、倒一罐啤酒，啤酒和虾尾平。

9、用大火烧开。加些冰糖和胡椒粉。

10、用中火煮，直到剩下一点汤。这个过程大约需要5-10分钟。多煮一段时间可以杀灭细菌和寄生虫。吃得有信心。不要盖上锅盖，将酒挥发掉，这样不仅可以去除异味，还能增加香味。加盐调味。

11、把火转过来，放上青椒，均匀地转过来。青椒将被打碎，然后将其填满。

12、汤不要太干。泡着吃。吃完后，吮吸手指，在汤里拌些米饭