大米蛋白质对人体有哪些作用

1、人体的组织：毛发、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经等等都是由蛋白质组成的；

2、摄入的蛋白质进入体内，经过消化被水解成氨基酸被吸收后，合成人体所需蛋白质，新的蛋白质也在不断分解，循环往复的提供人体所需能量；

3、蛋白质品质与提供量、氨基酸的比例则关系到人体蛋白质合成的量，这里大米蛋白的优势就体现出来了，特别是青少年、孕产妇、老年人这样的群体，尤为需要安全、均衡、易消化且充足的蛋白质供给；

4、成人和儿童缺乏白质都可能发生，儿童最敏感；蛋白质的缺乏会导致代谢率下降，抵抗力减退，生长发育迟缓，营养不良，贫血等症状；

5、大米蛋白质富含18种氨基酸，可有效补充人体蛋白质合成对氨基酸种类与数量的需求；