正宗酸萝卜的做法大全

1、准备好一个大萝卜，去根去头去皮，保证它白白净净。

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2、将萝卜改刀切成条状，装入碗中。

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3、开始调味，根据萝卜的量还有碗的大小先放一勺盐，腌制20分钟左右。

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4、准备好姜片与小米辣，切成图中的样子。

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5、倒掉刚刚萝卜腌制过程中出的水，装入合适的容器中。

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6、放上姜片与小米辣，糖与米醋1比1加入容器。

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7、最后加入凉白开，漫过萝卜。

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8、放入冰箱冷藏一天，就能够食用了。是夏季非常爽口的一道小吃。

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