1、首先,我们将大蒜剁成蒜末,锅中多倒一点油,油热后放入蒜末,关火用余温炒香蒜末。
2、加入一勺糖,一丢丢盐,搅拌一下,铺在金针菇上面,水烧开后上蒸笼,金针菇上蒸笼蒸五分钟。
3、开盖后将多余的水分倒出,碗中加生抽,麻油,一丢丢白糖搅拌均匀,浇在金针菇上面就好了。
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