教你做松茸饭

1、首先，大米洗净，浸泡20分钟-30分钟，计好时，不要过短或过长

2、泡米的同时，处理松茸

3、松茸中间可以切完整的片，两边或颜值低的部分就切1厘米的丁就好啦。

4、我是用有珐琅层的铸铁锅焖的饭，所以就直接先用这个锅来煎松茸，记住，一定要先把松茸煎或炒香！首先热锅倒油，煎松茸片，两面煎到有一点金黄，取出待用（如果你用电饭锅也可以，先用一个没有裒赎钋瞬铁锈味的锅来做煎松茸这一步）

5、煎好的长这样

6、继续用刚才的锅，把松茸丁炒熟

7、松茸丁炒香了，先关一下火，米泡好了，把米加进来拌匀，再加1.5倍的水（水量与锅有关系，铸铁锅1.5的水正好，如果你用电饭锅就加平时做米饭那个比例的水）盖上锅盖，开中火烧10分钟左右（用电饭锅的同学就把松茸丁和米都倒电饭锅里就好了）

8、这个时候饭的表面看不到水了，开盖，把煎好的松茸铺上去，继续盖上锅盖，转最小火焖10分钟的样子，关火再焖10分钟（电饭锅这一步骤相同）

9、焖好的饭长这样