茄汁小排的做法
1、排骨用盐、胡椒粉稍腌，入淀粉裹匀，小火炸至金黄色，捞起沥油。
3、另起锅，少油，下白糖小火炒至糖化
5、起锅，装盘。
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1、排骨用盐、胡椒粉稍腌，入淀粉裹匀，小火炸至金黄色，捞起沥油。
3、另起锅，少油，下白糖小火炒至糖化
5、起锅，装盘。