巧用模具做发糕
1、紫薯洗净，上锅蒸熟。用筷子轻轻可以扎透即可。
3、紫薯放温后加入面粉、酵母水、糖。
5、做好的发糕彻底凉透后，用水滴形慕斯模具压上去，取五到六个水滴形发糕。
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1、紫薯洗净，上锅蒸熟。用筷子轻轻可以扎透即可。
3、紫薯放温后加入面粉、酵母水、糖。
5、做好的发糕彻底凉透后，用水滴形慕斯模具压上去，取五到六个水滴形发糕。