1、半块咖喱用擦丝器擦碎后切成沫,放碗中,泼热油待用
3、起锅烧油放入葱头肉馅炒出香味
5、放入面条,用筷子和铲子配合用挑面方式烹炒,以防面条粘连,然后放入一勺生抽一撮糖。口重的可以在放一点盐,因为咖喱和生抽本就有盐份。