1、花甲用清水、食盐、香油浸泡吐沙。
2、锅中油热放葱、姜、蒜炒香。
3、加糖、盐、生抽、老抽、蚝油。
4、炒香后加半杯水，烧开备用。
5、蒸锅里放金针菇、粉丝。
6、再放入花甲、淋上料汁。
7、盖盖后蒸五分钟。
8、撒上葱花、香菜、小米辣，美味的花甲粉就做好了。
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