腌朝鲜辣白菜的做法

1、大白菜清洗干净，平均分成四等份，均匀地抹上食盐，每个菜帮之间都要撒上盐。　

3、白菜用凉水洗去多余盐份，再用凉白开水清洗一遍，尝尝白菜略咸即可。

4、准备好其他的配料。

6、糯米粉加适量水，放锅里煎成糊，粘稠度像浆糊样即可。

8、苹果，雪梨分别切成末，韭菜切段备用。

9、所有切成末的配料全部倒入晾凉的糯米糊中搅拌均匀。

11、取四分之一棵白菜，戴上一次性手套或套上保鲜膜给白菜均匀地涂抹上一层制作好的辣椒糊。重点是抹白菜梗，叶子上可以少抹一些。