炸丸子怎样做嫩滑不松散

1、：第一步，洋葱去皮后取半个用，将其切成小碎丁，同时胡萝卜清洗干净并且去掉皮后将其切成小碎丁，香葱摘洗干净后控水将其切成葱花。

3、第三步，在其中加入3个鸡蛋，再放入适量的面粉，加上五香粉和食盐调味，放入葱姜蒜，再淋入2勺薅黾稣形食用油，戴上一次性手套，将其充分抓拌均匀，混合好所有的材料后。

5、第五步，待将油烧至6成热的时候，逐个下入丸子开始炸，待将其炸至金黄酥脆的时候，即可捞出。