手抓饼怎么做
1、将面粉放入盛器,加入开水,边加边拌,再搅匀

3、加入冷水,用手将面粉揉成稍软的面团(案板上撒少许面粉)

5、用刀将面团切一半

7、用擀杖擀成大薄片

9、将面皮如折扇子般折叠

11、往中间盘拢,上盖容器静置10分钟

13、继续

15、平底锅烧热,入少量的油,放生饼胚用中小火煎制

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1、将面粉放入盛器,加入开水,边加边拌,再搅匀
3、加入冷水,用手将面粉揉成稍软的面团(案板上撒少许面粉)
5、用刀将面团切一半
7、用擀杖擀成大薄片
9、将面皮如折扇子般折叠
11、往中间盘拢,上盖容器静置10分钟
13、继续
15、平底锅烧热,入少量的油,放生饼胚用中小火煎制